segunda-feira, 1 de agosto de 2016

Macarrão de cenoura com molho de proteína de soja


Receita sem glúten, e perfeita para veganos.

Os ingredientes do macarrão é apenas cenoura, 1 cenoura grande é 1 porção.
Ralei em tiras com o descascador e fatiador keita, bem barato.


Depois de ralar reserve e faça o molho.
Ingredientes para 3 cenouras:
1/2 xícara de proteína de soja
1/2 cebola picada
1/2 xícara de massa de tomate
1/2 xícara de água
ervilha e milho a gosto
sal a gosto

Em uma panela, refogue a cebola em pouco de óleo, acrescente o restante do ingredientes, quando ferver acrescente a cenoura e refogue até ela ficar al dente, não muito mole senão começa a
desmanchar.

Depois sirva
Com direito a fumacinha ainda


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