quarta-feira, 18 de janeiro de 2017

Pão de queijo com mandioca



Receita adaptada do pão de queijo sem queijo, mas com queijo rsrs
Não fica com o gosto muito forte da mandioca, porque o queijo tira isso.


Ingredientes:
2 xícaras de mandioca amassada
2 xícaras de polvilho doce
1/4 xícara de água
5 colheres (sopa) de óleo
sal a gosto
1 xícara de queijo mussarela ralado
1 colher de cha de fermento em pó

Ferva a água e o óleo.
Jogue em cima do polvilho misturando bem com um garfo até formar vários grumos, e misturar todo o polvilho.
Acrescente a mandioca, queijo, sal e o fermento.
Misture bem com as mãos, até ficar homogêneo.
Faça bolinhas e leve para assar em fogo médio até dourar em baixo.


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